jueves, 5 de mayo de 2011

Coctel de Menta

Ingredientes
- 1 litro de leche
- 200gr leche evaporada
- 200gr leche condensada
- 7 cubitos de hielo pequeños
- 1 cucharada soperas de esencia de menta
- 1/2 vaso de aguardiente mentolado

Preparación
Colocar en la jarra de la licuadora primero el hielo y luego el resto de ingredientes. Licuar e ir probando. El licor ir poniendo poco a poco hasta el gusto deseado, no debe quedar un sabor fuerte; que se note levemente. Encontrar el equilibrio deseado entre el dulce -leche condensada- y el licor -mentolado-.



Raciones
4


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